Snowmountain · Western Cape

Vonkel Chenin Blanc

De Vonkel Chenin Blanc van SnowMountain Wines is een levendige Zuid-Afrikaanse mousserende wijn gemaakt van oude stokken Chenin Blanc. Deze frisse, verfijnde wijn toont aroma’s van rijp geel fruit, honing, brioche en gekonfijte citrus. In de mond is hij rijk en vol met een stevige mousse, een licht filmend mondgevoel en een zachte, droge afdronk. Gemaakt volgens de Charmat-methode, waarbij de tweede vergisting in tank plaatsvindt, wat zorgt voor zijn fruitige expressie en elegante mousse. Heerlijk als aperitief, maar ook uitstekend bij sushi, schaal- en schelpdieren, lichte visgerechten, salades en geitenkaas.