San Marzano · Puglia

Fiano Salento IGP Talò

Deze Fiano Salento IGP Talò van Cantine San Marzano is een verfijnde en expressieve witte wijn uit het zonnige zuiden van Italië. Afkomstig uit Salento (Puglia) en gemaakt van 100% Fiano, combineert deze wijn rijp fruit met frisse zuren en een subtiel kruidig karakter. Dankzij het mediterrane klimaat en de invloed van kalk- en kleirijke bodems toont de wijn zowel warmte als elegantie. In de neus en smaak vinden we aroma’s van rijpe citrus, perzik en abrikoos, aangevuld met florale tonen en een lichte hint van amandel en mediterrane kruiden. In de mond is de wijn soepel en rond, met een frisse, minerale ondertoon die zorgt voor balans en doordrinkbaarheid. De afdronk is zuiver, licht ziltig en aangenaam aanhoudend. Deze Fiano is veelzijdig aan tafel en komt prachtig tot zijn recht bij visgerechten, schaal- en schelpdieren, lichte pasta’s, salades en gegrilde groenten. Ook bij zachte kazen of wit vlees is hij een uitstekende match.