Recept
Gegrilde zomergroenten met burrata
Courgette, paprika, rookolijfolie. Een rose of lichte rood, koel geserveerd.
4 personen 25 min
Ingredienten
- 2 courgettes
- 2 paprika's
- 1 aubergine
- 2 bollen burrata
- Basilicum
- Rookolijfolie
- Citroen
Bereiding
- 1
Snijd de groenten grof en gril ze op hoog vuur.
- 2
Breng op smaak met zout, citroen en rookolijfolie.
- 3
Scheur de burrata open over de warme groenten.
- 4
Werk af met basilicum en serveer lauwwarm.
In het glas
