Mencaroni · Toscane

Suono Montepulciano Sangiovese

De Suono 2022 van Cantina Mencaroni (Le Marche, Italië) is een karaktervolle, gebalanceerde rode Rosso Piceno blend van 70 % Montepulciano en 30 % Sangiovese . De wijn combineert zachte, volle smaken met een verfijnde frisheid. In de neus en smaak spoort u rijp rood en zwart fruit, subtiele kruidigheid en een lichte structuur. De vinificatie gebeurt bij gecontroleerde temperatuur en de rijping vindt deels plaats in roestvrij staal, én krijgt daarna flesrijping. Serveer rond 15–16 °C. Deze wijn past uitstekend bij smaakvolle borrelplanken, charcuterie, maar ook bij kalfsvlees en regionale Italiaanse gerechten.