Recept
Thai-curry met kokosmelk
Limoenblad, gember, chili. Iets fris dat de hitte oppakt.
4 personen 30 min
Ingredienten
- 2 el rode currypasta
- 400 ml kokosmelk
- Groenten naar keuze
- Limoenblad
- Gember
- Thaise basilicum
- Jasmijnrijst
Bereiding
- 1
Bak de currypasta kort aan tot hij geurt.
- 2
Voeg kokosmelk, limoenblad en gember toe.
- 3
Laat de groenten garen in de saus.
- 4
Serveer met rijst en veel verse kruiden.
In het glas
